丸2年ぶりの串本です。「外洋のポイントへ」のリクエストにお答え。向こうは潮岬
若干の濁りがありましたが、カラフルなソフトコーラルや魚群に新鮮味がありました。
岡山のお客様から「もくずがに」を頂き始めて食しました。すべて活きがよく鍋から脱走する子も
塩茹では「どこを食べるの？」と思いましたが、味噌や少しの身は海のものより濃厚で激ウマ！
もくずがにの炊き込みご飯も絶品！！カニに「脂」があるとは・・・・・
アナグマのスライスした肉や、天然アユの塩焼き等 Tさんからは食したことの無い色々なものを戴きます。度々「ごちそうさまです」
